파나마 엘리다 카투아이 내추럴 ASD #T6D 500g

파나마 엘리다 카투아이 내추럴 ASD #T6D

Panama Elida Catuai Natural ASD #T6D

커피 한 잔은 대화를 편안하게 이어갈 수 있게 하는 힘이 있습니다.

우리가 손님을 맞이할 때 자연스럽게 커피를 준비하는 것처럼 말이죠.

누군가 집에 찾아왔을 때, 어떤 커피가 좋을지 망설여진다면 이 커피를 선택해 보세요.

누구나 맛있게 즐길 수 있는 밸런스가 좋은 커피입니다.

블루베리, 건포도, 멜론, 자두, 자몽, 카카오닙스 같은 다채로운 느낌을 가져다주는 이 커피가 대화를 더욱 즐겁게 만들어 줄 거예요.

지        역  |  Alto Quiel, Boquete

농        장  |  Elida Estate / Lamastus Family

품        종  |  Catuai

해발고도  |  1,700m - 1,900m

프로세스  |  Natural ASD (Anaerobic Slow Dry)

Cup Note.

- 블루베리, 건포도, 멜론, 자두, 자몽, 카카오닙스

- 산    미 ㅣ ■■■■□

- 바디감  |  ■■■□□

Roasting.

- 로스팅 머신  |  Giesen W6

- 로스팅 컬러  |  80 (아그트론)

- 로스팅 정도  |  미디엄 라이트

Extraction Guide.

- Filter (HOT or ICE)

• 드   리   퍼  |  하리오 V60
• 원          두  |  25g
• 분   쇄   도  |  EK43s 기준 : 20g은 13.5 분쇄도, 5g은 4 분쇄도 사용 
• 추출  온도  |  94℃
• 추출  시간  |  1분 50초
• 추   출   량  |  50g - 50g - 60g

- 추출이 완료된 커피에 뜨거운 물 100g 또는 얼음 180g을 희석하여 마무리 합니다.

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